Receta

Receta Ziti a la Genovesa

ZITI A LA GENOVESA Chef Domenico Iavarone 320 gr Ziti, 800 gr Cebolla blanca cortada en juliana, 500 gr cuello de ternera, 500 ml vino Aglianico, 200 gr Cebolla en rodajas para freír, 200 ml de leche, 50 gr de Pecorino di Fossa, 40 gr zanahoria picada fina, 40 gr Apio blanco picado fino, 4 […]
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